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生活中，摔倒、碰撞等意外都可能导致骨折。骨折后，及时就医、遵医嘱固定与康复锻炼必不可少，饮食调理同样关键。很多人认为骨折后多吃补品就能加速恢复，然而饮食中存在诸多“雷区”，踩中可能拖慢恢复速度。下面就为大家详细介绍骨折后饮食需避开的“雷区”及正确做法。
一、别踩“盲目大量补钙”的雷区
不少人觉得骨折恢复要多补钙，于是大量服用钙片、顿顿喝骨头汤。其实，人体对钙的吸收和利用有上限，骨折后身体虽需钙，但并非越多越好。
盲目大量补钙，多余钙无法被吸收，会导致血液中钙含量过高，增加肾脏负担，严重时引发肾结石。过量钙还会影响铁、锌等矿物质的吸收，打乱身体营养平衡，不利于骨折愈合。
正确做法是，除非医生根据检查结果明确指出需额外补钙，否则不用刻意大量吃钙片。日常补钙可从天然食物中获取，如每天喝300毫升左右牛奶，牛奶中的钙易被人体吸收；还可食用豆腐、豆干等豆制品，以及西兰花、油菜等绿叶蔬菜。另外，适当晒太阳，能帮助身体合成维生素D，促进钙的吸收。
二、别踩“只喝骨头汤，不吃肉”的雷区
很多人认为骨头汤是骨折恢复的“神药”，只让患者喝汤，把肉倒掉。实际上，骨头汤里的钙含量极低，远达不到骨折恢复所需量。且骨头汤表面油脂多为脂肪，喝多了易长胖，增加消化负担。
而骨头旁边的肉富含优质蛋白质，蛋白质是构成身体组织、修复受损骨骼的重要“原材料”，缺乏蛋白质会减慢骨折愈合速度。
因此，骨折后可适量喝骨头汤，但更要吃汤里的肉。还可多吃其他富含优质蛋白质的食物，如清蒸或水煮的鱼肉、去皮的鸡肉、瘦猪肉、鸡蛋等。一般来说，每天吃一个鸡蛋，搭配100-150克左右的肉或鱼，就能满足身体对蛋白质的基本需求。
三、别踩“辛辣刺激食物过量吃”的雷区
有些人平时喜辣，骨折后为“开胃”，仍顿顿吃辣椒、花椒，或大量食用生姜、大蒜、芥末等辛辣刺激食物。但这对骨折恢复不利。
辛辣刺激食物会刺激胃肠道黏膜，引发胃痛、腹泻等不适，影响身体对营养物质的消化和吸收。骨折恢复需要充足营养，营养吸收不好，骨头就无法及时修复。此外，这些食物还可能加重身体炎症反应，使骨折部位肿胀更厉害、疼痛更明显，延缓愈合时间。
骨折恢复期间，饮食应尽量清淡。若想吃点有味道的，可少放一点生姜、大蒜调味，但辣椒、花椒、芥末等辛辣食物最好暂时忌口。平时可多吃新鲜蔬菜和水果，如白菜、菠菜、苹果、香蕉等，它们富含维生素和膳食纤维，既能补充营养，又能促进肠道蠕动，预防便秘（骨折后活动少，易便秘）。
四、别踩“烟酒不忌”的雷区
有些男性患者骨折后仍偷偷抽烟、喝酒，然而烟酒对骨折恢复危害极大。
香烟中的尼古丁等有害物质会进入血液，收缩血管，影响血液循环。骨折部位需充足血液供应以获得氧气和营养物质，促进骨头愈合。若血液循环变差，骨折部位会处于“缺血缺氧”状态，愈合速度明显变慢，严重时甚至出现“骨不连”。
酒精会影响身体对钙的吸收和利用，缺钙直接影响骨骼修复和生长。酒精还会干扰骨骼正常代谢，破坏骨细胞功能，使骨头更脆弱，不利于骨折愈合。此外，喝酒可能影响药物效果（若骨折后需吃药），甚至带来其他健康风险。
所以，骨折恢复期间一定要严格戒烟戒酒，哪怕少量也不行。若烟瘾、酒瘾大，可咨询医生寻求帮助。
五、别踩“过度节食或偏食”的雷区
部分女性骨折后，因活动少怕长胖过度节食，或本身偏食，这都会影响恢复。过度节食使能量、营养不足，缺乏蛋白质等骨折愈合必需物质，骨头难修复还降低免疫力；偏食致营养不均，如只吃主食缺维生素 C 影响组织修复，只吃肉类缺膳食纤维易便秘。
骨折后无需刻意减肥，要保持正常食量，做到食物多样：每天吃主食（可搭粗粮）、优质蛋白质（肉蛋奶豆制品）、蔬菜和水果，均衡营养为骨折愈合提供 “能量”。
骨折恢复需要耐心和细心，饮食调理虽不能让骨头立刻长好，但避开这些“雷区”，能为骨折愈合创造良好条件。每个人的身体状况、骨折部位和程度不同，若对饮食有疑问，一定要及时咨询医生或专业营养师，获取个性化饮食指导，助力骨折早日康复。
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