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默认肝脏，作为我们体内的一大器官，承担着多种重要功能，代谢、解毒、胆汁的形成和分泌、免疫防御、凝血、造血、储血和调节循环血量、代偿和再生等多项工作，让人们血气充足，精力充沛。然而，当这个“沉默的器官”出现问题时，初期症状往往隐匿难察，容易被忽视。
脂肪肝，全称为脂肪性肝病，便是一种悄然来袭、发病率逐年攀升的常见肝脏疾病。如今，它已取代病毒性肝炎，成为我国第一大慢性肝病，严重威胁着人们的健康。接下来，让我们深入了解脂肪肝的相关知识，以便更好地预防与应对。
1.什么是脂肪肝
脂肪肝是一种以肝细胞内脂肪过度贮积和脂肪变性为主要特征的肝脏疾病，在正常情况下，肝脏内的脂肪含量约占肝脏重量的3%-5%。当这一比例超过5%，或在组织学检查中发现超过50%的肝细胞出现脂肪变性时，即可诊断为脂肪肝。
2.脂肪肝的病因
脂肪肝的发生与多种因素相关，主要包括：（1）不良生活方式：高热量饮食、缺乏运动、久坐不动、熬夜等。（2）肥胖与代谢综合征：肥胖、胰岛素抵抗、高血压、高血脂、高血糖。（3）酗酒：长期过量饮酒导致脂肪代谢异常。（4）药物与毒素：某些药物（如糖皮质激素、抗癫痫药物）和化学物质可能诱发脂肪肝。（5）遗传因素：某些基因变异可能增加脂肪肝的风险。
3.脂肪肝的症状
脂肪肝早期通常无症状，但随着病情进展，可能出现以下症状：（1）肝区疼痛：肝脏肿大刺激肝包膜。（2）乏力、食欲不振：肝脏功能受损影响消化和能量代谢。（3）腹胀、恶心：脂肪肝可能导致胆汁分泌异常和消化功能下降。
4.脂肪肝的危害
脂肪肝不仅影响肝脏功能，还可能引发多种并发症：
（1）肝功能受损：大量脂肪在肝细胞内堆积，导致肝脏 解毒、代谢、排泄等功能大打折扣，进而影响全身健康。（2）肝纤维化与肝硬化：长期脂肪肝可能导致肝细胞损伤和纤维化，最终发展为肝硬化。（3）肝癌：脂肪肝是肝癌的重要危险因素之一。（4）心血管疾病：脂肪肝患者常伴有血脂异常，增加动脉粥样硬化和心血管疾病风险。（5）糖尿病：脂肪肝与胰岛素抵抗密切相关，可能诱发2型糖尿病。（6）影响生活质量：乏力、腹胀、食欲不振、肝区疼痛等症状，会持续困扰患者，降低日常活动能力，影响工作效率与生活心情，严重降低生活质量，给患者身心带来双重折磨。
5.如何预防脂肪肝
（1）健康饮食：注重饮食均衡，多吃富含膳食纤维、维生素、矿物质的新鲜蔬果、全谷类食物，以及优质蛋白丰富的豆类、鱼类、禽类等。严格控制高糖、高脂肪、高盐食物摄入，少吃加工食品、油炸食品、甜品、动物内脏等。例如，用燕麦、糙米等粗粮替代部分精细米面，每天保证摄入500克以上蔬菜。
（2）控制体重：通过合理饮食与规律运动，将体重维持在正常范围。超重、肥胖者应逐步减重，每周减重0.5-1千克为宜，避免过度节食或采用极端减肥方法。限制酒精摄入：酒精是肝脏“大敌”，过量饮酒是引发脂肪肝的重要因素。尽量减少饮酒量，男性每天饮酒量不超过25克纯酒精，女性减半，若本身肝脏功能欠佳，最好戒酒。
（3）规律运动：可以制定个性化运动计划，坚持每周至少150分钟的中等强度有氧运动，如每周5次，每次30分钟的中等强度有氧运动，像快走、慢跑、骑自行车、游泳等，也可适当结合力量训练，增强肌肉代谢，如每周2次哑铃练习、深蹲、俯卧撑等，增强肌肉量，提高基础代谢率，促进脂肪消耗。
（4）定期体检：每年进行全面健康体检，重点关注肝功能、血脂、血糖等指标，以及肝脏超声检查。通过体检，能及时察觉肝脏早期病变，尽早采取干预措施，将脂肪肝“扼杀在摇篮里”。
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