不要错过刷牙的黄金时间

  有一种观点流传很广：饭后半小时内不该刷牙。

  其实，正常饮食后立即刷牙并无不妥。唾液恢复口腔酸碱度的效果因人而异，有实验显示，饭后口腔pH值变化存在一条“反抛物线”。结果表明，所有实验对象口腔的pH值在进食后不久就开始降低，并突破可以使釉质脱矿临界值，12分钟左右降到最低。部分重度龋活跃性者的口腔pH值，从一开始就低于临界值。有些甚至直至在1个小时后仍未恢复到正常水平。

  饭后10分钟，正是细菌发酵碳水化合物产酸的高峰期，对多数人来说，尽早刷牙可以干扰和阻断这个过程，缩短牙齿被酸腐蚀的危险。（毕良佳）