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默认每到春秋换季时,不少人都会被咳嗽问题困扰,频繁的干咳、喉咙痒引发的阵发性咳嗽,不仅影响夜间睡眠,还会干扰白天的工作和日常出行。面对这种换季咳嗽,很多人存在常见误区,要么盲目购买止咳药服用,忽视药物可能带来的副作用,要么完全不重视,觉得扛一扛就过去,忽略了日常饮食调理对缓解咳嗽的帮助。实际上,针对换季引发的轻微咳嗽,有一种简单易操作且安全温和的食疗方法 —— 煮百合杏仁水,适合普通大众在家制作,能帮助缓解不适,且对身体负担小。
换季为啥老咳嗽?
换季时咳嗽频发,主要与环境因素和身体自身因素有关。从环境来看,换季期间气温波动大,冷热交替频繁,容易刺激呼吸道黏膜,导致呼吸道反应敏感;同时空气湿度变化明显,干燥的空气会损伤呼吸道黏膜,降低其防御能力;此外,春秋季花粉、粉尘等过敏原增多,也会诱发呼吸道敏感人群出现咳嗽症状。从身体自身来看,换季时人体免疫力可能暂时下降,呼吸道抵抗力减弱,容易受到细菌、病毒的侵袭;老人、儿童以及过敏体质人群,本身呼吸道较为脆弱,在换季时更易出现以干咳、喉咙痒为主的刺激性咳嗽,这类咳嗽通常无明显痰液或痰液较少,而百合杏仁水的调理方向正与这类咳嗽的需求相契合。
重点推荐:百合杏仁水,为啥能缓解换季咳嗽?
百合和南杏仁(甜杏仁)的搭配,对缓解换季咳嗽有明确作用。从中医角度,百合能养阴润肺、清心安神,针对换季干燥、呼吸道津液不足引发的咳嗽有很好的调理效果;从现代营养学角度,百合含有的黏液质,能滋润呼吸道黏膜,减轻外界刺激带来的不适。杏仁需选择南杏仁,其性平味甘,能润肺止咳、润肠通便,而北杏仁(苦杏仁)含有微量毒性,不适合日常食疗使用。南杏仁中的脂肪油成分,能润滑呼吸道,帮助缓解干咳和喉咙干痒的症状。百合侧重养阴润燥,杏仁侧重润肺止咳,两者搭配使用可发挥协同作用,更全面地缓解换季咳嗽,且口感温和,没有明显异味,适合各个年龄段的人群饮用。
手把手教你:百合杏仁水怎么煮?
制作百合杏仁水的步骤简单,在家即可操作。首先准备食材,1-2 人份的用量为:干百合 10-15 克(若用鲜百合则取 2-3 瓣)、南杏仁 10 克、冰糖适量(糖尿病患者可省略)、清水 500-600 毫升。食材预处理时,干百合需提前用温水泡发 15-20 分钟,洗净后沥干水分;南杏仁用清水冲洗干净,若追求更细腻的口感,可提前用温水浸泡 10 分钟后剥去外皮,此步骤可选。煮制时,先将泡发好的百合、洗净的南杏仁放入锅中,加入准备好的清水,大火将水烧开后,转小火慢煮 20-25 分钟,直到百合软烂、杏仁的香味充分释放出来。之后加入适量冰糖,继续煮 3-5 分钟,待冰糖完全融化后关火,稍放凉后即可饮用,饮用时可连同百合和杏仁一起吃掉,能更好地吸收营养。需要注意的是,煮制过程中可根据水量调整火候,避免煮干;若使用鲜百合,需在煮制后期(最后 10 分钟)加入,防止煮烂过度影响口感。
饮用注意:这些情况要留意!
饮用百合杏仁水时,需注意饮用频率和适用人群。建议每天饮用 1-2 次,每次 150-200 毫升,连续饮用 3-5 天,观察咳嗽缓解情况,不宜过量或长期饮用。这类饮品适合换季引发的干咳、喉咙干痒人群,尤其适合老人、儿童(儿童饮用时需减少冰糖用量)以及长期处于空调干燥环境的办公室人群。但并非所有咳嗽都适用,若咳嗽时伴有大量黄痰、浓痰,可能提示呼吸道感染,需及时就医,不可仅依赖百合杏仁水;对百合或杏仁过敏的人群禁止饮用;糖尿病患者饮用时需严格控制冰糖用量或不加糖。特别提醒,百合杏仁水属于食疗辅助方法,不能替代药物治疗,若咳嗽持续超过 1 周,或伴有发热、胸闷、呼吸困难等症状,以及本身有慢性支气管炎、哮喘等基础疾病的人群,应及时到医院就诊,接受专业治疗。
总结
换季咳嗽是大众常见的健康问题,而百合杏仁水作为简单易做的食疗方法,具有安全、温和的优势,能帮助缓解换季引发的轻微干咳和喉咙痒。但需注意,食疗仅为辅助手段,日常还需做好保暖、防护、饮食和生活习惯的调整。若咳嗽症状加重或持续不缓解,应及时就医,避免延误治疗。科学应对换季咳嗽,结合食疗与正确防护,才能更好地保护呼吸道健康,顺利度过换季期。
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