有结节不能吃豆制品？真相是..
来源：贵州健康报 时间：2024-01-17 浏览次数：
肺结节能不能吃豆制品？
#
可以！
肺结节不适合摄入的
东西有哪些？
1.香烟
众所周知，吸烟有害健康，这是因为香烟中的尼古丁会使人上瘾，不利于肺的恢复。为了保持肺部健康，尽量避免吸烟，避免接触二手烟。
2.油炸食物
油炸食品经过食油反复高温烹饪，容易含有较多有害物质，经常吃会给肺部带来负担。脂肪含量太高的食物很难被肠胃消化吸收，还可能引起血压升高，易加重病情。所以，本身患有肺结节的人群应当少吃。
3.刺激性的食物
刺激性的食物如火锅、麻辣烫等，此类食物不仅对人体的肠胃有一定的损害，而且，火锅和麻辣烫中常用到的麻油有很大的刺激性，可能会刺激甲状腺结节和肺结节的生长。
4.腌制品
泡菜一直以来都是人们喜爱的食物，所以很多人喜欢腌制肉、鱼、蔬菜等。虽然咸的食物味道好，满足味蕾，但它们需要大量的盐，久而久之会导致结节，这对健康不利。
应该如何做？
1.合理饮食，增加膳食纤维摄入、低脂食物摄入，补充优质蛋白，饮食与治疗相结合。
2.合理有氧运动，增强肺功能。
3.避免吸烟，吸入粉尘、油烟等。
02
#
甲状腺结节可以吃豆制品吗？
#
可以！
甲状腺结节的患者适量食用豆制品是完全没有问题的。在日常生活中常见的豆制品有“豆浆、豆腐、豆皮、腐竹”等等，豆浆是我们日常生活中可能经常喝的饮品，尤其是作为早餐饮品，早上起来这个时间段人体非常缺乏水分和营养，豆浆可以起到补充水分，提供营养的作用。豆浆含有大量的大豆蛋白质，其营养价值丰富，适量摄入对人体是有好处的。豆制品中除了含有丰富的蛋白质，脂肪含量较低，还含有碳水化合物及丰富的钙、镁等矿物质，可以为人体提供营养所需，目前也没有足够的证据证明豆制品与甲状腺结节的发生发展有关。
但是，甲状腺结节的患者还是要注意多样化饮食，不要过度依赖某一种食物，均衡摄入各类食物，保证全面的营养，同时还要避免过度劳累，学会释放压力，不要熬夜，保持精神愉悦及身体舒适，保持健康的饮食方式、积极锻炼身体，提高抗病能力，每年至少做一次甲状腺超声检查。
03
#
乳腺结节能吃豆制品吗？
#
可以！
豆浆、豆腐、豆花儿……这些沾了“豆”字的食物，有些人认为它们含有“大豆异黄酮”等植物雌激素，不适合乳腺疾病患者食用，但实际上，目前相关研究表明，大多数豆制品，无论是豆浆、豆腐，还是豆花儿，总体来说都有利于乳腺和心脑血管系统健康，有利于降低乳腺癌风险，也有利于乳腺癌患者的康复。它们不仅不会引起乳腺癌，反而能预防乳腺疾病。
豆制品里有雌激素？
当然没有！
豆制品里只有大豆异黄酮。大豆异黄酮是一种很弱的植物雌激素，它在化学结构及功能上都与人体雌激素相似，但是它和人体雌激素是有区别的，它的活性只有人体雌激素的0.2%，并且在机体内可产生双向调节作用，体内雌激素过高时，异黄酮能起到拮抗雌激素的作用；体内雌激素水平较低时，异黄酮可起到补充雌激素的作用。
大豆异黄酮会加速乳腺结节
的增长及癌变吗？
不会！
除了双向调节作用，大豆异黄酮还会和雌激素竞争雌激素受体，起到拮抗作用，从而抑制肿瘤的生长。简单来说：肿瘤细胞的雌激素受体，本来会“吸引”雌激素来和自己结合，促进肿瘤生长，但大豆异黄酮先跑来“占位”，活性又远不如雌激素，相互作用下，反而有抑制效果。而且每天摄入的豆制品也不会太多，能吸收的大豆异黄酮也可想而知，所以也不会对人体激素水平造成太大的影响。
有乳腺结节应该怎么吃？
以低脂肪+高纤维+豆类及豆制品为主，以蔬菜-水果-豆类-奶类-禽类-鱼类为基本模式，什么都可以吃点！
禁忌食物：
①拒绝高脂饮食：肥肉、奶油、脑花儿等；
②拒绝过量饮酒：梅子酒、葡萄酒、气泡酒等；
③拒绝高能量、高糖饮食：奶茶、蛋糕、甜甜圈等；
④拒绝油炸食品：油条、炸鸡、烤肉等；
⑤拒绝腌制品、高盐饮食：香肠、腊肉、熏肉等。
除此以外，乳腺结节患者一定要注意情绪方面的调理，不可以出现生闷气、愤怒、焦虑等不良情绪，更要避免出现熬夜的现象。同时还要定期对乳腺部位进行复查。如果突然出现结节增大增多，以及乳房皮肤改变等症状时，必须快速前往正规医院就诊并治疗，才能够最大程度保障自身健康。
（来源：黔南州人民医院）
编 辑：向 烨
二 审：毕 锋
三 审：申 毅