食疗助您缓解痛风

痛风在中老年群体中发病率比较高。痛风患者除了在平时生活中坚持低嘌呤饮食外，还可以尝试通过食疗的方法来缓解痛风症状。本期为痛风患者推荐3款食疗方。

痛风是一种关节炎，通常被认为与嘌呤代谢紊乱及尿酸排泄减少有关。在痛风患者中，男性占95%，大多年龄在40岁以上。女性痛风患者则多在绝经期后发病。

痛风患者在平时生活中要注意合理饮食，包括：限制酒精的摄入，特别是高嘌呤酒类饮料，如啤酒、黄酒；减少高嘌呤及高热量食物的摄入量，如海鲜、动物内脏、肉类等；常饮用脱脂牛奶及低脂酸奶，帮助降低血尿酸水平，减少痛风的发作；补充维生素C，预防痛风的发生，也可适量多吃富含维C的果蔬，但应避免过量摄入果糖；多喝水，防止尿酸浓度过高。

在急性发作期，痛风患者要积极进行正规的治疗，同时还可在中医师的指导下，通过食疗的方法来缓解痛风症状。下面为痛风患者推荐3款食疗方。

赤小豆薏米粥

食材：赤小豆50克，薏苡仁50克。

做法：将以上食材洗净，放入清水中，先用大火煮沸，再以文火炖烂即可。

功效：消肿除湿、利尿渗湿、补益脾胃，可促进尿酸排出，降低患者血尿酸水平，改善痛风症状。

胡柏水

食材：胡萝卜250克，柏子仁30克，植物油适量。

做法：将胡萝卜洗净后切丝，用植物油进行煸炒后加入柏子仁，倒入清水500毫升，煮熟即可食用。

功效：利尿除湿、养心安神，可预防痛风的发作。

桃仁粳米饭

食材：桃仁20克，粳米150克。

做法：将桃仁碾碎后加水研磨，去渣后加入粳米，用适量水煮熟即可。

功效：活血祛瘀、通络止痛。

（稿件来源：老年健康报）

编　　辑：向　烨

二　　审：毕　锋

三　　审：赵　亮