黔东南州、凯里市市场监管部门联合开展中秋、国庆节前食品安全督导检查

为扎实做好2026年中秋、国庆“双节”期间食品安全监管工作，筑牢节日食品安全防线，保障群众“舌尖上的安全”，黔东南州市场监督管理局党组书记、局长侯美彪，该局食品安全总监卢洪海一行，深入凯里市合力超市开展节前食品安全专项督导检查。凯里市人民政府副市长蒋云生，凯里市市场监督管理局党组书记、局长王朝周，该局党组成员、副局长杨定英及相关科室负责人陪同检查。

检查组先后前往生鲜牛肉专柜、鸡肉专柜以及月饼销售专区，重点检查节日热销生鲜畜禽肉和月饼。在牛肉、鸡肉售卖专柜，侯美彪拿出手机，现场扫描贵州省畜禽屠宰溯源查询码，核验肉品来源信息，仔细核对进货台账、检疫检验票据，核查畜禽产品溯源链条是否完整，现场查看肉品储存条件、摊位卫生状况。同时检查组对月饼专区的进货查验、索证索票、产品检验报告、保质期、标签标识，经营场所环境卫生、从业人员健康管理等情况逐一核查，详细询问食品货源、销量及质量管控措施。

侯美彪强调，中秋国庆是食品消费高峰期，生鲜畜禽肉、月饼是群众节日消费重点品类。市场主体要严格落实食品安全主体责任，用好畜禽产品溯源二维码，健全肉品溯源管理，确保畜禽产品来源可查、去向可追；严把进货关口，规范食品储存、销售管理，坚决杜绝过期、不合格食品流入市场。凯里市要压紧属地管理责任，持续加大节日市场巡查力度，紧盯生鲜肉品、月饼等重点品类，排查风险隐患，畅通消费投诉渠道，切实守护广大市民节日饮食安全，营造安全放心的消费环境。

检查组要求，超市负责人要绷紧食品安全这根弦，常态化做好自查自纠，对检查发现的问题立行立改，守牢食品安全底线，保障市民安心过节。