方舱医院的患者怎么吃？他们来“安排”

抗疫的“战场”上，每个人都扮演着重要的角色，每个岗位都肩负着重要的使命，尤其是抗疫主战场之一的方舱医院。在舱内，有抗疫医务人员全力奋战；在舱外，同样有坚守的后勤人员闻令而动。

兵马未动、粮草先行，疫情当下，后勤保障是打赢当前这场疫情阻击战的基础。如何解决好方舱医院一线人员和患者的伙食问题，保障日常医疗及生活物资储备和采购，让他们吃得饱、吃得好、无后顾之忧，是摆在贵阳市第四人民医院派驻方舱医院后勤保障人员面前的一场“大考”。

隔离患者是一个特殊的群体，首先每个人在饮食方面都有不同的需求，其次患者的年龄结构不同，个人的身体条件也不一样，还有个性化的差异，比如孕妇餐、儿童餐等等，都是后勤保障组需要考虑的事情。如何解决这些问题，贵阳市第四人民医院保卫科负责人、贵阳市方舱医院后勤、安保组组长林颂杰想到了办法：“我们请舱内的同事把情况反馈汇总，再由专人负责统计和订购，最大限度让患者吃得‘好’，能安心治疗”。对于患者的加餐和临时提出的生活用品需求，后勤保障组还要及时采买和送达，以满足患者的个性化需求。

据了解，隔离病人的一日三餐，是由专业的第三方餐饮企业根据患者需求每天定时定点进行配送，但只能送到医院大门口，由于人手缺乏，接下来的送餐都是负责后勤保障的行政人员兼岗完成，他们常常早上一顿饭管到下午三点多，晚饭已经成为夜宵。在保障一线工作人员和患者规律饮食的同时，不规律却成为了他们的“规律”。

“从食材采购到加工，再到进入方舱医院，我们都是严格参与把关，进来出去的车辆和人员，都要经过消杀，防止人、物互传，我们要求的第一点就是确保食品安全，第二是营养均衡”。林颂杰和同事们既是“伙食”的保障人，也是安全的把关人。

林颂杰告诉记者，对于给舱内病人传递餐食及生活物品方面，后勤部门专门设定了传递的流程：餐饮、药品等清洁物资均由清洁物资入口进入，通过缓冲间传递进入病区内。

据介绍，为了满足方舱医院物资和生活保障，后勤保障组常常忙到深夜都顾不上吃晚饭，包括对物资进行喷洒消毒、搬运清点、库房管理，一忙就是十来个小时。由于第三方保障受疫情影响，虽尽力调配人员仍明显不足，所有的困难都是他们自己克服，除了充分动员安保组的全体人员全天候投入“战斗”外，还得到了综合组曹灵组长的全力支持，两支队伍拧成四医后勤保障的一根“钢绳”，挥汗如雨，共赴时艰，大疫面前勇担当。

每天送达方舱医院的物资多达数吨到数十吨，他们既是指挥员，也是战斗员，还是运输员、搬运员。这些医疗和生活物资平均每包、箱都有几十斤重。林颂杰风趣中带着些许无奈的说，在方舱医院的这段时间，每个人都瘦了好几斤，肌肉都扎实了好多。

（稿件来源：动静贵州 记者 邓岚）

编　　辑：马　婷

二　　审：毕　锋

三　　审：杜再江